Stelline La Molisana nr 59 500 gram

Deze pasta in de vorm van kleine sterretjes is heerlijk in soep, als kinderpasta of door een salade. 

Een leuk feitje is dat de pasta als bijnaam Ave Maria heeft, dit omdat de kooktijd gelijk staat aan het opzeggen van dit gebed.

 La Molisana maakt al pasta sinds 1912. Het bedrijf uit Molise gebruikt alleen graan uit de regio. Zo’n 1500 boeren uit de buurt leveren graan om de beste pasta te kunnen maken.

De productie vindt plaats in de bergen op 730 meter hoogte. Er wordt puur bronwater uit de bergen gebruikt voor de productie van de Stelline.

De pasta van zeer goede kwaliteit wordt gemaakt met bronzen mallen, het geeft de pasta een beetje een ruwe buitenkant. Dit zorgt ervoor dat de saus goed aan de pasta blijft plakken en dat de pasta voldoende zetmeel vasthoudt tijdens het koken