Salsa Tartufata 90 gram

Salsa Tartufata is een tapenade met zomertruffel. 

De Italiaanse keuken is zo lekker omdat ‘ie simpel is. Een paar pure ingrediënten en je zit meteen goed. Deze Salsa Tartufata bewijst dat helemaal: zomertruffel, paddenstoelen, olijven en extra vergine olijfolie – samen vormen ze een truffeltapenade waar je u tegen zegt.

Even een tip: zet ’m in de koelkast met een laagje olijfolie erover, dan blijft de tapenade het langste goed. De smaak is best wel krachtig, waardoor je er maar een beetje van nodig hebt.

Smeer een crostini ermee in of roer een flinke eetlepel door je verse pasta of risotto. Heerlijk.