Orecchiette La Molisana nr 30 500 gram
€ 2,75
100 op voorraad
Deze oorvormige pasta vindt zijn oorsprong in Puglia, waar de grootmoeders de pasta met de hand maken op grote tafels op straat.
De orecchiette van La Molisana is een goede remake van dit handgemaakte product uit de hak van de laars.
La Molisana maakt al pasta sinds 1912. Het bedrijf uit Molise gebruikt alleen graan uit de regio. Zo’n 1500 boeren uit de buurt leveren graan om de beste pasta te kunnen maken.
De productie vindt plaats in de bergen op 730 meter hoogte. Er wordt puur bronwater uit de bergen gebruikt voor de productie van de oortjespasta.
De pasta van zeer goede kwaliteit wordt gemaakt met bronzen mallen, het geeft de pasta een beetje een ruwe buitenkant. Dit zorgt ervoor dat de saus goed aan de pasta blijft plakken en dat de pasta voldoende zetmeel vasthoudt tijdens het koken.
Beschrijving
Producent: La Molisana
Inhoud: 500 gram
Ingrediënten:
100% harde tarwe en water
Extra informatie
| Gewicht | 0,520 kg |
|---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.