Farro perlato 400 gram

Farro perlato is een graan met een rijke geschiedenis die teruggaat tot ongeveer 20.000 jaar geleden in Mesopotamië. Het werd door de Romeinen gebruikt om hun legioenen te voeden.

Eeuwenlang was het een basisvoedsel in de mediterrane landen, vooral in Italië, totdat tarwe het verdrong. Gelukkig maakt Farro zijn comeback in de keuken.

Farro zit vol met gezonde voedingsstoffen en heeft een heerlijke smaak. Farro is ideaal voor salade, soep en risotto-achtige gerechten.

 Je kookt Farro ongeveer 20 minuten. Dankzij de stevige structuur blijft de spelt mooi behouden, zelfs in warme gerechten.