Farina per pasta e gnocchi ‘00’ meel Caputo 1 kg

Farina (meel) per pasta e gnocchi ‘00’  is zeer geschikt voor het maken van de lekkerste ravioli, tagliatelle of bijvoorbeeld gnocchi. Dit meel is elastisch en makkelijk uit te rollen voor het maken van de lekkerste pasta.

Caputo is een familiebedrijf uit Napels. Midden in de stad staat nog steeds de oude graanmolen van de familie Caputo die al sinds 1924 in gebruik is. 

De producten van Caputo zijn goedgekeurd door de AVPN, deze Italiaanse organisatie keurt of het meel goed genoeg is om de echte Napolitaanse pizza mee te bakken. 

Al het tarwe is afkomstig uit de regio, een belangrijke vereiste voor deze certificering. 

Al het tarwe is afkomstig uit de regio, een belangrijke vereiste voor deze certificering.